منتديات بشرى عواد
نورتونا فى منتدنا ان شاء الله تكونوا من اعضاء نا وبشرفنا انضمامكم النا والمنتدى منور بوجودكم

منتديات بشرى عواد



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقى عمل الكبة السورية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة بشرى كراميش
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 137
نقاط : 352
السٌّمعَة : 23
تاريخ الميلاد : 12/07/1996
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 21
الموقع : منتديات بشرى عواد

مُساهمةموضوع: طريقى عمل الكبة السورية   الجمعة أغسطس 13, 2010 10:04 am

مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)


الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة

صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميعهذه حماة ما مثلها بلد لكل دان من الأهلين و قاصي
ترق قلباً لأحوال الغريب بها و نواعيرها تبكي على العاصي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://reema1993.yoo7.com
لـحـن الـحـيـاة
مشرفه
مشرفه
avatar

انثى عدد المساهمات : 98
نقاط : 203
السٌّمعَة : 4
تاريخ الميلاد : 02/04/1995
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 22
الموقع : منتدى كراميش الرسمى

مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   الخميس يناير 20, 2011 1:16 am

يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة بشرى كراميش
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 137
نقاط : 352
السٌّمعَة : 23
تاريخ الميلاد : 12/07/1996
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 21
الموقع : منتديات بشرى عواد

مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   الأحد يناير 30, 2011 11:30 pm

اممممممممممممممم تسلمى على المرور الرائع

$توقيع$

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


 


                 جناااااان والله عسل قمر


 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://reema1993.yoo7.com
بنوته
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد المساهمات : 60
نقاط : 62
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 26/07/1920
تاريخ التسجيل : 13/03/2011
العمر : 97
الموقع : لا اعلم

مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   الخميس مارس 17, 2011 2:09 am

ليش ماترحبوا فيني ??????
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة بشووورة
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد المساهمات : 33
نقاط : 36
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 17/11/1998
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
العمر : 18
الموقع : في قلب بيشووووو

مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   الإثنين يونيو 27, 2011 1:11 am

يسلمووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقى عمل الكبة السورية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بشرى عواد :: قسم للترفيه :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: