منتديات بشرى عواد
نورتونا فى منتدنا ان شاء الله تكونوا من اعضاء نا وبشرفنا انضمامكم النا والمنتدى منور بوجودكم
منتديات بشرى عواد
نورتونا فى منتدنا ان شاء الله تكونوا من اعضاء نا وبشرفنا انضمامكم النا والمنتدى منور بوجودكم
منتديات بشرى عواد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات بشرى عواد



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقى عمل الكبة السورية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة بشرى كراميش
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اميرة بشرى كراميش


انثى عدد المساهمات : 137
نقاط : 352
السٌّمعَة : 23
تاريخ الميلاد : 12/07/1996
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 27
الموقع : منتديات بشرى عواد

طريقى عمل الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: طريقى عمل الكبة السورية   طريقى عمل الكبة السورية Icon_minitimeالجمعة أغسطس 13, 2010 10:04 am

مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)


الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة

صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميعهذه حماة ما مثلها بلد لكل دان من الأهلين و قاصي
ترق قلباً لأحوال الغريب بها و نواعيرها تبكي على العاصي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://reema1993.yoo7.com
لـحـن الـحـيـاة
مشرفه
مشرفه
لـحـن الـحـيـاة


انثى عدد المساهمات : 98
نقاط : 203
السٌّمعَة : 4
تاريخ الميلاد : 02/04/1995
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 28
الموقع : منتدى كراميش الرسمى

طريقى عمل الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   طريقى عمل الكبة السورية Icon_minitimeالخميس يناير 20, 2011 1:16 am

يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة بشرى كراميش
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اميرة بشرى كراميش


انثى عدد المساهمات : 137
نقاط : 352
السٌّمعَة : 23
تاريخ الميلاد : 12/07/1996
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 27
الموقع : منتديات بشرى عواد

طريقى عمل الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   طريقى عمل الكبة السورية Icon_minitimeالأحد يناير 30, 2011 11:30 pm

اممممممممممممممم تسلمى على المرور الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://reema1993.yoo7.com
بنوته
عضو نشيط
عضو نشيط
بنوته


انثى عدد المساهمات : 60
نقاط : 62
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 26/07/1920
تاريخ التسجيل : 13/03/2011
العمر : 103
الموقع : لا اعلم

طريقى عمل الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   طريقى عمل الكبة السورية Icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 2:09 am

طريقى عمل الكبة السورية 427179 ليش ماترحبوا فيني ??????
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة بشووورة
عضو جديد
عضو جديد
محبة بشووورة


انثى عدد المساهمات : 33
نقاط : 36
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 17/11/1998
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
العمر : 25
الموقع : في قلب بيشووووو

طريقى عمل الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقى عمل الكبة السورية   طريقى عمل الكبة السورية Icon_minitimeالإثنين يونيو 27, 2011 1:11 am

يسلمووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقى عمل الكبة السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بشرى عواد :: قسم للترفيه :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: